Alfonso Castellano
La oferta gastronómica de Seeds lleva la firma del chef Alfonso Castellano imprimiendo un estilo propio de cocina tradicional con aires de vanguardia basada en materia prima de calidad y los productos del propio huerto del restaurante.
Tras una intensa carrera profesional pasando por algunos de los mejores restaurantes y grupos de restauración de España como Martín Berasategui, Grupo Hoteles NH, Señor Martín, además de proyectos de emprendimiento, Alfonso sigue disfrutando cada día de la cocina y así lo refleja en la oferta gastronómica de Seeds.
"La pasión es el ingrediente principal de nuestros platos"
Nuestro restaurante cuenta con una carta cuyo menú se cambia semanalmente según la estacionalidad y los productos de mercado.
Carta donde el pescado y la carne son protagonistas y una oferta de menús degustación donde hacer un pequeño recorrido por la gastronomía española.
Seeds Experience
Si desea regalar una expericia en Restaurante Seeds, contacte con nosotros y le enviaremos todos los detalles.
Eventos
Celebra tus eventos en SEEDS y vive momentos mágicos en un entorno inigualable.
Seeds To Table
Espacios y entorno únicos: Restaurante gastronómico situado en un palacete en el barrio de Salamanca con un huerto urbano propio.
Con nuestro huerto: de la semilla a la mesa.